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Le Cidre de Glace, un produit festif par Laurent Guillet - Cidres Kerisac

Des arômes fruités, de noix, de fruits confits, le cidre de glace tapisse nos palais avec élégance

Quand tout commence au Québec... C'est en 1990 que, s'inspirant des vins de glace, un viticulteur de Dunham invente la recette du cidre de glace, capitalisant alors sur les deux éléments propres au terroir québécois : les pommes et le froid. Protégé depuis décembre 2014 via une Indication Géographique Protégée (IGP), le vin de glace a depuis navigué dans ...